المطبخ بجزيرة حلم كثير من العائلات: مساحة إضافية للتحضير، ومكان لتناول الإفطار السريع، ونقطة تجمع للعائلة أثناء الطبخ. لكن الجزيرة الناجحة تحتاج مساحة كافية وتخطيطًا صحيحًا، وإلا تحولت إلى عائق في وسط المطبخ. في هذا الدليل نشرح متى تناسبك الجزيرة، ومقاساتها الصحيحة، وأفكار تصميمها.
هل مطبخك يتسع لجزيرة؟
القاعدة الأهم: يجب أن تترك ممرًا لا يقل عن 100 سم بين الجزيرة والخزائن المحيطة بها من كل جهة يتم العمل فيها، ويُفضل 110 – 120 سم إذا كان يعمل في المطبخ أكثر من شخص. لذلك يحتاج المطبخ عادة إلى عرض إجمالي لا يقل عن 4 أمتار تقريبًا لاستيعاب صف خزائن وجزيرة وممر مريح. وإذا كانت المساحة أقل، فإن شبه الجزيرة المتصلة بأحد الجدران أو البار بديل ممتاز.
المقاسات المثالية لجزيرة المطبخ
| العنصر | المقاس الشائع |
|---|---|
| عمق الجزيرة (عمل فقط) | 60 – 90 سم |
| عمق الجزيرة مع جلسات | 90 – 120 سم |
| طول الجزيرة | من 120 سم فأكثر حسب المساحة |
| بروز السطح لجلوس الأرجل | 25 – 35 سم |
| ارتفاع الجزيرة بمستوى السطح | 85 – 92 سم مع كراسي ارتفاع 60 – 65 سم |
| ارتفاع البار المرتفع | 105 – 110 سم مع كراسي ارتفاع 75 – 80 سم |
| عرض المقعد لكل شخص | 60 سم تقريبًا |
ماذا تضع في الجزيرة؟
جزيرة تحضير
سطح واسع للتقطيع والتحضير مع أدراج للأدوات والأواني تحته. الخيار الأبسط والأكثر مرونة.
جزيرة بمغسلة
تجعلك تغسل الخضار وأنت تواجه العائلة أو الصالة. تحتاج تمديد ماء وتصريف في الأرضية، لذلك يجب التخطيط لها قبل التشطيب.
جزيرة بموقد
تعطي شكلًا رائعًا، لكنها تحتاج شفاط جزيرة معلق من السقف أو شفاطًا مدمجًا في السطح، ويجب الانتباه لسلامة الجالسين حول الجزيرة.
جزيرة بجلسات
بروز في السطح من جهة واحدة أو جهتين للكراسي، وهي الأنسب للمطابخ المفتوحة على الصالة. اقرأ أفكارًا أكثر في مقال مطبخ أمريكي مفتوح على الصالة.
أفكار لتصميم جزيرة مميزة
- سطح ينزل على الجانبين (Waterfall) من الكوارتز أو السينتر ستون لمظهر فاخر.
- لون مختلف للجزيرة عن بقية الخزائن، مثل جزيرة بخشب الجوز مع خزائن بلون رملي.
- إضاءة معلقة فوق الجزيرة بثلاث وحدات أو وحدة طولية.
- أرفف مفتوحة في نهاية الجزيرة لكتب الطبخ والديكور.
- ثلاجة مشروبات أو درج ميكروويف داخل الجزيرة.
أخطاء شائعة في تصميم الجزيرة
- جزيرة كبيرة في مطبخ صغير تضيّق الحركة.
- نسيان الأفياش الكهربائية في الجزيرة.
- عدم ترك بروز كافٍ للأرجل فيصبح الجلوس غير مريح.
- وضع الموقد في الجزيرة دون تهوية مناسبة.
- عدم مراعاة مثلث العمل بين الثلاجة والمغسلة والموقد.
أسئلة شائعة
ما أقل مسافة بين الجزيرة والخزائن؟
100 سم كحد أدنى، ويُفضل 110 – 120 سم إذا كان أكثر من شخص يعمل في المطبخ.
هل الجزيرة أفضل أم البار؟
الجزيرة أفضل للمساحات الكبيرة لأنها توفر حركة من جميع الجهات، والبار أو شبه الجزيرة أفضل للمساحات المتوسطة.
هل يمكن إضافة جزيرة لمطبخ قائم؟
نعم، إذا كانت المساحة كافية، ويمكن تصميمها بنفس خامات المطبخ الحالي أو بلون مختلف متناسق معه.
اقرأ أيضًا
احصل على تصميم مطبخك أو خزانتك من الجربوع
في الجربوع للمطابخ والخزائن نصمم ونصنع في مصنعنا بالرياض ونركّب لك مباشرة بدون وسيط. أرسل لنا مقاسات المكان أو صورة له، ونرسل لك تصميمًا مبدئيًا وعرض سعر مجانًا.