قبل أن تطلب تصميم مطبخ جديد، أهم خطوة هي أخذ مقاسات المطبخ بدقة. خطأ بسيط بمقدار سنتيمترات قد يعني أن الثلاجة لا تدخل مكانها أو أن باب الخزانة يصطدم بالنافذة. في هذا الدليل نشرح لك مقاسات المطبخ القياسية المعتمدة في التصميم، وطريقة أخذ المقاسات بنفسك خطوة بخطوة قبل التواصل مع المصنع.
الأدوات التي تحتاجها
- متر قياس معدني (5 أمتار على الأقل)، أو جهاز قياس ليزر إن توفر.
- ورقة وقلم لرسم مخطط بسيط للمطبخ من الأعلى.
- جوال لتصوير كل جدار وكل زاوية.
خطوات أخذ مقاسات المطبخ بنفسك
1. ارسم المخطط أولًا
ارسم شكل المطبخ من الأعلى كما لو كنت تنظر إليه من السقف، وحدد كل جدار برقم أو حرف. ارسم مكان الباب والنوافذ والأعمدة حتى لو كان الرسم غير دقيق، فالمقاسات هي التي تهم.
2. قِس طول كل جدار في ثلاثة ارتفاعات
الجدران نادرًا ما تكون مستقيمة تمامًا، لذلك قِس طول الجدار قرب الأرض، وفي المنتصف، وقرب السقف، واعتمد أصغر رقم. اكتب المقاسات بالسنتيمتر وليس بالمتر حتى لا تقع في خطأ الفاصلة.
3. قِس ارتفاع السقف
ارتفاع السقف يحدد ارتفاع الخزائن العلوية، خاصة إذا كنت تريد الخزائن العلوية حتى السقف، وهو التصميم الأكثر طلبًا حاليًا لأنه يمنع تجمع الغبار فوقها ويعطي مساحة تخزين أكبر. قِس الارتفاع في أكثر من نقطة إذا كان في السقف جبس أو مستويات مختلفة.
4. حدد النوافذ والأبواب
لكل نافذة سجّل: المسافة من الزاوية إلى طرف النافذة، وعرض النافذة، وارتفاع جلسة النافذة عن الأرض، وارتفاعها الكلي. ولكل باب سجّل عرضه واتجاه فتحه، لأن الباب الذي يفتح للداخل يحتاج مساحة خالية.
5. حدد نقاط الماء والكهرباء والغاز والتصريف
سجّل مكان نقطة الماء والتصريف (لتحديد مكان المغسلة وغسالة الصحون)، ومكان الأفياش والمفاتيح، ومكان نقطة الغاز إن وجدت، وفتحة الشفاط إلى الخارج. نقل هذه النقاط ممكن، لكن معرفتها مسبقًا يوفر عليك تكسيرًا وتكلفة.
6. صوّر كل شيء
صوّر كل جدار كاملًا من منتصف المطبخ، ثم صوّر الزوايا والنوافذ ونقاط الكهرباء عن قرب. الصور تساعد المصمم على فهم ما لا تظهره الأرقام.
مقاسات المطبخ القياسية المعتمدة في التصميم
هذه المقاسات هي المرجع الشائع في تصميم المطابخ، وقد تُعدّل حسب طول أفراد الأسرة واحتياجاتهم:
| العنصر | المقاس الشائع |
|---|---|
| ارتفاع سطح العمل عن الأرض | 85 – 92 سم |
| عمق الخزائن السفلية | 60 سم تقريبًا (مع السطح 62 – 65 سم) |
| عمق الخزائن العلوية | 30 – 35 سم |
| المسافة بين سطح العمل والخزائن العلوية | 60 – 70 سم |
| ارتفاع قاعدة الخزائن السفلية (الوزرة) | 10 – 15 سم |
| ارتفاع الشفاط فوق الموقد | 65 – 75 سم حسب توصية الشركة المصنعة |
| مساحة الحركة بين صفين من الخزائن | 100 – 120 سم |
| المسافة حول الجزيرة | 100 سم على الأقل |
مقاسات الأجهزة التي يجب معرفتها مسبقًا
إذا كانت لديك أجهزة تريد الاحتفاظ بها، فقِس كل جهاز (العرض × العمق × الارتفاع) واكتب الموديل. أما إذا كنت ستشتري أجهزة جديدة، فاختر الموديلات قبل التصميم، لأن الأجهزة المدمجة تحتاج فتحات بمقاسات دقيقة. من المقاسات الشائعة:
- الفرن المدمج: عرض 60 سم غالبًا.
- غسالة الصحون: عرض 45 أو 60 سم.
- الموقد (الهب): 60 أو 90 سم.
- الثلاجة: تختلف كثيرًا، فاترك مسافة تهوية حسب كتيّب الجهاز.
أخطاء شائعة عند أخذ مقاسات المطبخ
- القياس في نقطة واحدة فقط وتجاهل ميلان الجدران.
- نسيان الأعمدة والمواسير البارزة من الجدار.
- تجاهل اتجاه فتح الباب وأبواب الأجهزة مثل الثلاجة والفرن.
- عدم قياس جلسة النافذة، فتكون النافذة أقل من مستوى سطح العمل.
- خلط وحدات القياس بين المتر والسنتيمتر.
هل يكفي أن أقيس بنفسي؟
مقاساتك المبدئية تكفي للحصول على تصميم مبدئي وعرض سعر تقريبي. لكن قبل التصنيع النهائي، يقوم فريق الجربوع بزيارة الموقع وأخذ المقاسات الدقيقة بأنفسهم، حتى نضمن أن كل قطعة تُصنع في المصنع تدخل مكانها تمامًا عند التركيب.
ارتفاع رخام المطبخ: كيف تختار الارتفاع المناسب لك؟
ارتفاع رخام المطبخ (سطح العمل) من أهم المقاسات لراحتك اليومية، لأن الارتفاع غير المناسب يسبب ألمًا في الظهر أو الكتفين مع الوقت. القاعدة العملية: قف مستقيمًا واثنِ ذراعك بزاوية قائمة، ثم قِس المسافة من الأرض إلى الكوع، واطرح منها 10 – 15 سم؛ الناتج هو الارتفاع المريح لسطح العمل بالنسبة لك.
- للأشخاص متوسطي الطول: 88 – 90 سم غالبًا.
- للأشخاص طوال القامة: يمكن رفعه إلى 92 – 95 سم عبر رفع قاعدة الخزائن.
- لمن يحتاج ارتفاعًا مختلفًا لمهام مختلفة: يمكن جعل الجزيرة أو جزء من السطح بارتفاع آخر، مثل سطح أخفض للعجن.
وتذكر أن ارتفاع السطح يتأثر بسماكة السطح نفسه وارتفاع القاعدة (الوزرة)، فيجب حسابها معًا من البداية.
عمق خزائن المطبخ: لماذا 60 سم؟
عمق خزائن المطبخ السفلية 60 سم تقريبًا ليس رقمًا عشوائيًا، فهو العمق الذي تُصمم عليه أغلب الأجهزة المدمجة مثل الأفران وغسالات الصحون والمواقد. ومع السطح الذي يبرز قليلًا للأمام يصبح العمق الكلي 62 – 65 سم. يمكن زيادة العمق في بعض الحالات لإخفاء التمديدات خلف الخزائن، أو لزيادة مساحة العمل، لكن الزيادة الكبيرة تجعل الوصول إلى الأشياء في الخلف صعبًا.
أما الخزائن العلوية فعمقها 30 – 35 سم حتى لا تصطدم رأسك بها أثناء العمل على السطح، وحتى تبقى الرؤية واضحة. وإذا كان الشفاط مخفيًا داخل خزانة علوية، فقد تحتاج تلك الخزانة عمقًا أكبر قليلًا حسب موديل الشفاط.
المسافة بين الدواليب العلوية والسفلية
المسافة بين الدواليب العلوية والسفلية (أي بين سطح العمل وأسفل الخزانة العلوية) تتراوح عادة بين 60 و70 سم. هذه المسافة تسمح بوضع الأجهزة الصغيرة مثل ماكينة القهوة والخلاط تحت الخزائن، وتمنحك رؤية مريحة للسطح أثناء العمل. وإذا كان المستخدمون أقصر طولًا يمكن تقليلها إلى 55 – 60 سم حتى يسهل الوصول إلى الرفوف العلوية، وإذا كانوا أطول يمكن رفعها قليلًا.
أما فوق الموقد فالمسافة تحددها توصية الشركة المصنعة للشفاط، وغالبًا تكون 65 – 75 سم لمواقد الغاز، وأقل قليلًا للمواقد الكهربائية، لأسباب تتعلق بالسلامة وكفاءة السحب.
مقاسات المطبخ حسب الشكل
| شكل المطبخ | أقل مساحة مقترحة | ملاحظات |
|---|---|---|
| مستقيم (جدار واحد) | طول جدار 2.5 م فأكثر | مناسب للشقق والمطابخ المفتوحة |
| متوازي (صفان) | عرض 2.4 م فأكثر | اترك 100 – 120 سم بين الصفين |
| حرف L | جداران 2 م × 2 م فأكثر | يحتاج وحدة زاوية ذكية |
| حرف U | عرض 2.7 م فأكثر | تخزين كبير، وانتبه لضيق الممر |
| مع جزيرة | عرض 4 م تقريبًا فأكثر | اترك 100 سم على الأقل حول الجزيرة |
مثلث العمل: أين تضع الثلاجة والمغسلة والموقد؟
مثلث العمل هو الخط الوهمي الذي يربط بين الثلاجة والمغسلة والموقد، وهي أكثر ثلاث نقاط تتحرك بينها أثناء الطبخ. القاعدة أن يكون مجموع أضلاع المثلث بين 4 و8 أمتار تقريبًا، وألا يقل أي ضلع عن 1.2 متر أو يزيد عن 2.7 متر. ويُفضل وجود مساحة عمل لا تقل عن 60 سم بجانب الموقد، و80 – 90 سم بين المغسلة والموقد للتحضير.
ولا تضع الموقد ملاصقًا للجدار الجانبي مباشرة، ولا تحت النافذة إذا كانت ستُفتح، ولا تضع الثلاجة ملاصقة للفرن دون عزل.
نموذج جاهز لتسجيل المقاسات
لتسهيل الأمر، سجّل المقاسات في جدول بسيط كهذا وأرسله لنا مع الصور:
| البند | المقاس بالسنتيمتر |
|---|---|
| طول الجدار أ / ب / ج | … |
| ارتفاع السقف | … |
| النافذة: البعد عن الزاوية / العرض / ارتفاع الجلسة / الارتفاع | … |
| الباب: البعد عن الزاوية / العرض / اتجاه الفتح | … |
| نقطة الماء والتصريف: البعد عن الزاوية / الارتفاع | … |
| نقطة الغاز أو كهرباء الموقد | … |
| فتحة الشفاط الخارجية | … |
| الأعمدة أو البروزات | … |
مقاسات الخزائن الطويلة والوحدات الخاصة
الخزائن الطويلة (أعمدة الأجهزة وخزائن المؤونة) تمتد عادة من الأرض حتى السقف أو حتى مستوى أعلى الخزائن العلوية، وعمقها مثل عمق الخزائن السفلية تقريبًا. عرضها الشائع 60 سم لعمود الفرن والميكروويف، و45 – 60 سم لخزانة المؤونة ذات الأرفف السحابة. وإذا كانت الثلاجة مدمجة فعرض خزانتها يعتمد على موديل الثلاجة بالضبط، لذلك يجب تحديد الموديل قبل التصميم.
ومن الوحدات الخاصة التي يجب معرفة مقاساتها مسبقًا:
- وحدة المغسلة: عرضها يعتمد على حجم المغسلة (حوض واحد أو حوضان)، وغالبًا 80 – 120 سم.
- وحدة الزاوية: تحتاج مساحة خاصة حسب نوع الإكسسوار (رف دوار أو سلال سحابة).
- درج الأواني تحت الموقد: يُفضل أن يكون بعرض الموقد أو أكبر.
- خزانة سلة النفايات: غالبًا بجانب المغسلة بعرض 30 – 45 سم.
كيف تتعامل مع الجدران غير المستوية والسقف المائل؟
من الطبيعي أن تجد فرقًا بسيطًا بين مقاس الجدار من الأسفل ومن الأعلى، أو ميلانًا في الأرضية. لا تقلق؛ المصممون يتعاملون مع ذلك بقطع تعبئة صغيرة (فلّر) بين الخزائن والجدار، وبأرجل قابلة للتعديل تحت الخزائن السفلية لضبط الاستواء. المهم أن تسجل الفرق الذي لاحظته حتى يُحسب حسابه في التصميم. أما السقف الجبسي بمستويات مختلفة، فقد يتطلب أن تتوقف الخزائن العلوية عند المستوى الأدنى، أو أن تُعالج بقطعة تغطية علوية تُفصّل في الموقع.
أسئلة شائعة
ما هو الارتفاع المناسب لسطح المطبخ؟
الارتفاع الشائع بين 85 و92 سم، ويمكن تعديله حسب طول من يستخدم المطبخ أكثر من غيره.
كم المسافة المناسبة بين الخزائن العلوية والسفلية؟
بين 60 و70 سم، وهي مسافة تسمح باستخدام سطح العمل والأجهزة الصغيرة بسهولة.
هل أرسل المقاسات بالصور فقط؟
الأفضل أن ترسل رسمًا بسيطًا عليه المقاسات مع الصور، وإن لم تستطع فأرسل الصور وسنساعدك في تحديد ما تحتاج قياسه.
كم عمق خزائن المطبخ العلوية؟
بين 30 و35 سم في الغالب، وقد يزيد قليلًا في الخزانة التي تخفي الشفاط حسب موديله.
ما أقل مسافة بين صفي المطبخ المتوازي؟
100 سم كحد أدنى، ويُفضل 120 سم إذا كان يعمل في المطبخ شخصان في نفس الوقت أو إذا كانت أبواب الأجهزة متقابلة.
هل أقيس الجدار قبل البلاط أم بعده؟
الأفضل أن تُؤخذ المقاسات النهائية بعد تركيب البلاط والتشطيب، لأن البلاط واللياسة يغيران المقاس ببضعة سنتيمترات. ويمكن أخذ مقاسات مبدئية قبل ذلك للتصميم.
اقرأ أيضًا
- أسعار المطابخ في السعودية: ما العوامل التي تحدد سعر مطبخك؟
- أجهزة المطبخ المدمجة (بلت إن): الأنواع وطريقة التخطيط لها
- طريقة تنظيف خزائن المطبخ وصيانتها حسب نوع الخامة
احصل على تصميم مطبخك أو خزانتك من الجربوع
في الجربوع للمطابخ والخزائن نصمم ونصنع في مصنعنا بالرياض ونركّب لك مباشرة بدون وسيط. أرسل لنا مقاسات المكان أو صورة له، ونرسل لك تصميمًا مبدئيًا وعرض سعر مجانًا.